马铃薯，被誉为营养丰富的食物之一，在我国被称为土豆，而在法国被称为地苹果，德国被称为地梨，俄罗斯被称为荷兰薯。由于各地对它的称呼不同，名字较为混乱，因此直物学家们为其取了一个世界通用的名字——马铃薯。马铃薯不仅可以作为蔬菜制作美味的佳肴，也可以作为主食。它的维生素含量是胡萝卜的2倍，是大白菜的3倍，是番茄的4倍，而其中的维生素C更是高达苹果的10倍。因此，马铃薯无愧于营养之王的称号。

马铃薯不仅营养丰富，而且味道也很好，很多孩子都喜欢吃土豆食品。除了KFC那种炸薯条之外，其实马铃薯的做法有很多。如果妈妈想让宝宝爱上马铃薯食谱的话，下面这几款马铃薯泥的做法，你可千万别错过哦。

牛奶土豆泥： 1. 土豆去皮切片，上锅蒸熟（时间长一些，土豆软一些，个人认为较好）。用勺子碾成泥，晾凉。 2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。 3. 另一半撒上盐和胡椒粉（量多少根据个人口味），然后缓缓加入牛奶，边倒边搅拌（喜欢甜的可以放糖）到自己认为合适的稀稠度就行啦！然后这个最好用微波炉加热一下再吃，会发出哝哝的奶香味哦！

炒土豆泥： 1. 首先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。 2. 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。 3. 起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯德基的差哦！