婴儿辅食——鲜柠檬汁与糖水樱桃的做法及营养分析

婴儿在4-6个月的时候，可以开始引入一些辅食，以满足他们的营养需求。下面为您介绍两种简单又营养的辅食制作方法：鲜柠檬汁和糖水樱桃。

一、鲜柠檬汁

鲜柠檬汁含有丰富的维生素A、B族、C以及柠檬酸，酸甜适口，非常适合4-6个月的婴儿食用。制作鲜柠檬汁的关键是要选择新鲜的柠檬作为原料，炊具要保持清洁。

主料：鲜柠檬100克 辅料：白糖65克

制法： 1）将柠檬洗净去皮，压榨取汁，加入白糖即可饮用。 2）亦可将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺一层白糖，浸渍1周后即可泡开水喂婴儿。

二、糖水樱桃

糖水樱桃酸甜可口，含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素B族、C族等多种营养素。其中，含铁量比苹果、橘子高20倍以上，居各种水果之首；含胡萝卜素也比苹果、橘子高4至5倍。樱桃是一种沙果，一般婴儿都爱吃。

主料：熟透的樱桃100克 辅料：绵白糖15克

制法： 1）将樱桃洗净，切去把，掏去核，放入锅内，加入绵白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。 2）将锅中樱桃搅烂，倒入小杯内，晾凉后喂食。

这两种辅食制作简单，营养丰富，非常适合4-6个月的婴儿食用。在为婴儿添加辅食时，一定要确保食材的新鲜和卫生，以保证婴儿的健康。