鸭肉

　　适用人群：鸭肉性子偏凉，简单上火、燥热、咽干口渴的瑰宝可以用鸭肉取代鸡肉，起到清补作用。 养分特色：鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉，正在16%摆布。铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉。 脂肪含量：平凡鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%10%，但低于猪肉。

　　鸡肉

　　养分特色：蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉。微量元素较为丰硕。正在各类B族维生素中，尼克酸的含量最高。乌鸡的维生素跟矿物质含量比平凡鸡更下。 脂肪含量：去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%摆布，而乌鸡更低，平常为3%。可是，育肥鸡的脂肪含量较下，可达10%20% 。

　　猪肉

　　养分特色：蛋白质含量低于其他肉类，均匀为15%摆布。血红素铁含量不迭牛羊肉，但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰硕，维生素B1含量正在各类肉傍边最高，也含有磷脂，对大脑思维无益。 脂肪含量：猪肉正在各类肉类傍边脂肪含量最高，瘦肉也可达20%以上，可是各部位差别较大。若是瑰宝曾经有点肥，应该得当节制猪肉的食用量。

　　羊肉

　　养分特色：蛋白质、维生素含量与牛肉濒临，富含血红素铁，也是补血的好食物。 脂肪含量：平凡羊肉脂肪含量稍高于牛肉，均匀可达14%，用来做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可跨越30%。若是瑰宝体瘦怕冷，正在冬天带瑰宝来吃涮羊肉是个好主意。

　　牛肉

　　养分特色：蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食物。同时，锌、硒等微量元素跟各类B族维生素含量也比力下。 脂肪含量：平凡牛肉脂肪含量均匀低于6%，可是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。若是瑰宝曾经有点肥，不要时常带他来涮肥牛。